GÖLLÜCE KÖYÜ-AKINCILAR/SİVAS

Yemeklerimiz

               
                          
    YÖRESEL YEMEKLER
           Ayran Çorbası                                  Çiğit Yahnisi
            Erikli Çorba                                      Aşure
            Herle                                                Döğmeç
            Bulgur Çorbası                                 Haşıl
            İsirin                                                 Pestükan Çorbası
            Kete                                                 Turşu Mıhlası
            Pişi                                                   Patates Mıhlası
            Hoşaf                                                Tirit
            Pilav (Bulgur, Pirinç)                        Fıtı Çorbası
            Un Helvası                                        Kesme Çorbası
            Erişte                                                Sütlaç
            Kesme Çorbası                                 Tarhana
            Keşkek                                              Sütlü Çorba
                                        KEŞKEK: Yarma, tavuk suyu ile kaynatılır. Haşlanmış tavuk eti parçalanarak hep birlikte pişirilir. Kaplara bölünür ve üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek servis yapılır.
 
                                        MADIMAK: İlkbaharda kırlarda çok görülen Madımak toplanır. Ayıklandıktan sonra bulgurla birlikte pişirilir. Haziran sonuna kadar bu çevrede en çok pişirilen sebze yemeklerinin başında gelir.
 
                                        AŞURE: Yarma, fasulye, nohut, kuru üzüm, incir, elma, fıstık, ceviz, şeker ve çeşitli baharatlar karıştırılarak pişirilir. Soğuduktan sonra servis yapılır.
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol