Yemeklerimiz
YÖRESEL YEMEKLER
Ayran Çorbası Çiğit Yahnisi
Erikli Çorba Aşure
Herle Döğmeç
Bulgur Çorbası Haşıl
İsirin Pestükan Çorbası
Kete Turşu Mıhlası
Pişi Patates Mıhlası
Hoşaf Tirit
Pilav (Bulgur, Pirinç) Fıtı Çorbası
Un Helvası Kesme Çorbası
Erişte Sütlaç
Kesme Çorbası Tarhana
Keşkek Sütlü Çorba
KEŞKEK: Yarma, tavuk suyu ile kaynatılır. Haşlanmış tavuk eti parçalanarak hep birlikte pişirilir. Kaplara bölünür ve üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek servis yapılır.
MADIMAK: İlkbaharda kırlarda çok görülen Madımak toplanır. Ayıklandıktan sonra bulgurla birlikte pişirilir. Haziran sonuna kadar bu çevrede en çok pişirilen sebze yemeklerinin başında gelir.
AŞURE: Yarma, fasulye, nohut, kuru üzüm, incir, elma, fıstık, ceviz, şeker ve çeşitli baharatlar karıştırılarak pişirilir. Soğuduktan sonra servis yapılır.
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol